Rohwurst, geräuchert. 100g Salami wird aus 154 g frischem Schweine und Rindfleisch hergestellt.
Zutaten:
- Schweine und Rindfleisch,
- Speck, Kochsalz,
- Dextrose, Gewürze,
- Gewürzextrakte,
- Antioxydationsmittel(E301),
- Starterkultur,
- Konservierungsstoffs (E250, E251) und
- Rauch.
Unter Schutzatmosphäre verpackt bei +4°C bis +8°C mindestens haltbar bis: siehe Etikett. Hülle nicht essbar.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
| Energie | 2090 kJ/ 5057 kcal |
| Fett | 45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 23 g |
| Salz | 3,7 g |
