Es enthält mindestens 45% Milchfett in der Trockenmasse.
- Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Milchkultur, essbares Salz, Lab, Calciumchlorid, Lysozym (aus Eiern)
Durchschnittlicher Nährwert in 100 g
- Energie: 1736 kJ / 418 kcal
- Fett: 33 g,
- davon gesättigte Fettsäure 24 g,
- Kohlenhydrate: 4,2 g,
- davon Zucker 0,4 g,
- Faser: 0,0 g,
- Protein: 26 g,
- Salz: 2,1 g.
Bei Temperaturen bis + 10% ° C lagern.