Dieser Syrah der Benkovac-Weinberge ist vielleicht das am meisten gelobte Etikett in der Dreifaltigkeit der internationalen Sorten von Korlat.
Der Wein hat eine tiefviolett-rote Farbe, riecht nach schwarzen Beeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren mit einer feinen würzigen Sortennote. Am Gaumen ist der Wein fein poliert, weich, warm, rund und köstlich.
Am besten Korlat 15 Syrah passt zu kräftigen Wildgerichten, so wie Reh- oder Enteneintopf, oder zum Roastbeef, oder auch zu rohen Schinken und kräftigen Weichkäse.
Mit frischen Beeren im einem Dessert kann man ihn auch gut servieren.
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